Teres Major Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:460 g der durch den Knochen noch

der durch den Knochen noch verstärkt wird

Dabei sollte die Kerntemperatur bei 54° liegen

der gerne die Grillzange schwingt

Auch im Ofen kann man mit dem Fleisch leckere Gerichte zaubern

Neben der klassischen Zubereitung als „Tafelspitz“ ist es auch perfekt für Grill

Teres Major Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:460 g der durch den Knochen nochVersendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Teres Major: Der Offizier unter den Steaks Dieser Cut aus dem hinteren Teil der Schulter wird auch Metzgerstck, flaches Filet oder Petite Tender genannt. Der intensive Geschmack kombiniert mit der starken Marmorierung und den feinen Fasern machen dieses Fleisch zum Hit. Extrem zart und doch eine Geschmacksexplosion. Zubereitung: Teres Major ist